Bewaar je oogst in een pot!

Nou ja, de resten ervan in de bokashi-keukenemmer…

Groei&Bloei heeft een speciale editie gemaakt over De Natuurlijke Tuin. Er staat een uitgebreid artikel in over het fermenteren van voeding. Maar wist je dat je afvalresten zoals schillen en stronkjes ook kunt fermenteren? Dan maak je voeding voor de bodem.

“Culinair Nederland is in de ban van fermenteren, een heel oude methode om met behulp van micro-organismen voedingsmiddelen te maken. Maar ook de tuinier heeft reden om het fermenteren te omarmen. Het is namelijk een goede techniek om de overvloed uit de moestuin te verwerken”. Lees hier het hele artikel over fermenteren van voeding en de resten ervan.

 

 

Dit vind je misschien ook leuk...